Italienischer Thunfischsalat: Genießen Sie den perfekten Sommergeschmack!
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Italienischer Thunfischsalat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, perfekt für den Sommer.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Gluten Free
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft (je 150 g)
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder gelb)
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 2 EL Kapern, abgetropft
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Die gehackte Zwiebel, gewürfelte Paprika, Kirschtomaten, Oliven und Kapern zum Thunfisch hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gut verteilt sind.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine extra Portion Frische können Sie einige Blätter Rucola oder Spinat unter den Salat mischen.
- Ersetzen Sie den Thunfisch durch gekochte Kichererbsen für eine vegetarische Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg