Hüttenkäse-Eierauflauf: Ein einfaches Rezept zum Genießen!
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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für einen Hüttenkäse-Eierauflauf, perfekt für jede Mahlzeit.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
- 250 g Hüttenkäse
- 4 große Eier
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
- Hüttenkäse, geriebenen Käse, Zwiebel, Paprika, Spinat, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu den Eiern geben und alles gut vermischen.
- Das Olivenöl in die Auflaufform geben und die Mischung gleichmäßig darin verteilen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Eier gestockt sind.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Statt Spinat können Sie auch Brokkoli oder Zucchini verwenden, um den Auflauf zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 300 mg