Honig-Glasierte Lachs-Bissen – Ein Genuss für Feinschmecker!
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:10 Minuten
Total Time:50 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten
Cuisine:Asiatisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g frischer Lachs (in Würfel geschnitten)
4 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Dijon-Senf
1 EL frischer Ingwer (gerieben)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Sesamöl
1 TL Limettensaft
2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
Sesamkörner (zum Bestreuen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Dijon-Senf, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Sesamöl und Limettensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lachs marinieren: Die Lachs-Würfel in die Marinade geben und vorsichtig vermengen, sodass der Fisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Lachs anbraten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Lachs-Bissen in die Pfanne geben und für ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Anrichten: Die Lachs-Bissen auf einem Servierteller anrichten. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern bestreuen.
Servieren: Die honig-glasierten Lachs-Bissen warm servieren, idealerweise mit einem frischen Salat oder Reis als Beilage.
Notes
Für einen zusätzlichen Kick können Sie etwas Chili-Flocken zur Marinade hinzufügen.