Himmlische Himbeer-Schokoladen-Torte: Ein Genuss für Feinschmecker!
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Eine köstliche Himbeer-Schokoladen-Torte, die perfekt für Feinschmecker ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 200 g frische Himbeeren
- 200 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (26 cm) einfetten.
- Die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl und das Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
- Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die frischen Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dann den restlichen Teig darüber geben.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen und auf der abgekühlten Torte verteilen.
Notes
- Für eine fruchtigere Variante können Sie zusätzlich Erdbeeren oder Blaubeeren verwenden.
- Die Torte kann auch mit einer Schicht Fruchtgelee überzogen werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg