Himbeer-Streuselkuchen: Ein einfaches Rezept, das begeistert!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Ein einfaches und köstliches Rezept für Himbeer-Streuselkuchen, das begeistert!
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter (kalt, in Würfeln)
- 1 Ei
- 500 g frische Himbeeren
- 1 Prise Salz
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Springform (26 cm Durchmesser) ein.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Die kalte Butter und das Ei hinzufügen und alles mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Etwa die Hälfte des Teigs in die Springform drücken, um den Boden zu bilden.
- Die frischen Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den restlichen Streuselteig über die Himbeeren streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Notes
- Für eine extra fruchtige Note können auch andere Beeren wie Blaubeeren oder Erdbeeren verwendet werden.
- Serviere den Kuchen warm mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg