Ein köstliches und einfaches Rezept für ein heißes Beerendessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:10 Minuten
Total Time:20 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Dessert
Method:Kochen
Cuisine:Deutsch
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
500 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
250 ml Sahne
2 EL Puderzucker
1 TL Zitronensaft
4 EL Amaretto (optional)
Frische Minze zum Garnieren
Instructions
Die Beeren in einen Topf geben und mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und eine Sauce bilden.
In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft steif schlagen.
Wenn die Beeren fertig sind, vom Herd nehmen und optional den Amaretto unterrühren.
Die warmen Beeren in Dessertschalen verteilen und einen großen Löffel der geschlagenen Sahne darauf geben.
Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren.
Notes
Für eine alkoholfreie Variante kann der Amaretto weggelassen oder durch einen Spritzer Fruchtsaft ersetzt werden.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Beerensorten oder fügen Sie einen Schuss Orangenlikör für zusätzlichen Geschmack hinzu.