Hawaiianische Frischkäse-Brötchen: Ein köstliches Rezept!
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Hawaiianische Frischkäse-Brötchen sind köstliche, weiche Brötchen gefüllt mit einer cremigen Frischkäse-Ananas-Mischung.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 45 Minuten
- Yield: 12 Brötchen 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Hawaiianisch
- Diet: Vegetarisch
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 240 ml Milch, lauwarm
- 60 g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 200 g Frischkäse
- 100 g Ananasstücke, abgetropft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die lauwarme Milch, geschmolzene Butter und das Ei gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- In der Zwischenzeit den Frischkäse, die abgetropften Ananasstücke und den Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Auf jedes Rechteck einen Löffel der Frischkäse-Ananas-Mischung geben und die Teigstücke zusammenrollen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und erneut 30 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Brötchen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Kokosraspeln in die Füllung geben.
- Anstelle von Ananas können Sie auch andere Früchte wie Pfirsiche oder Beeren verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg