Hähnchenbrust mit Kräuterkruste: Ein einfaches Rezept!
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Ein einfaches Rezept für Hähnchenbrust mit einer köstlichen Kräuterkruste.
- Author: Abegail
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut darin wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf das Backblech legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Hähnchenbrust durchgegart und der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie 1/2 TL Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie die Hähnchenbrust mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg