Hähnchen-Shawarma mit cremiger Knoblauchsauce leicht selbstgemacht!
Author:Abegail
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:10 Minuten
Total Time:40 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten
Cuisine:Nahöstlich
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Zimt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
4 Fladenbrote
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 Tomate, gewürfelt
1/2 Gurke, gewürfelt
100 g Joghurt
2 EL Mayonnaise
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Zitronensaft
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zimt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, gepressten Knoblauch und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fladenbrote leicht toasten oder erwärmen.
Die Hähnchenstreifen gleichmäßig auf den Fladenbroten verteilen. Mit roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und der Knoblauchsauce garnieren.
Mit frischer Petersilie bestreuen und die Fladenbrote zusammenrollen oder falten.
Notes
Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder scharfe Paprika in die Marinade geben.
Statt Fladenbrot können Sie auch Pita-Brot verwenden oder die Füllung in einem Salat servieren, um eine kohlenhydratarme Option zu erhalten.