Hähnchen Cordon Bleu Hackbraten ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für Familienessen geeignet ist.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:50 Minuten
Total Time:1 Stunde 5 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
150 g Schinken, gewürfelt
150 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda), gewürfelt
2 Eier
100 g Mandelmehl
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 EL frische Petersilie, gehackt
2 EL Olivenöl
Instructions
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform mit Olivenöl einfetten.
In einer großen Schüssel die gewürfelte Hähnchenbrust, Schinken, Käse, Eier, Mandelmehl, Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen.
Die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Vor dem Servieren den Hackbraten 10 Minuten ruhen lassen, damit er sich besser schneiden lässt.
Notes
Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Servieren Sie den Hackbraten mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.