Ein einfaches Rezept für köstliche griechische Hähnchenspieße, perfekt für Grillabende.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:45 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Grillen
Cuisine:Griechisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 TL Oregano, getrocknet
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, in Stücke geschnitten
Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Instructions
In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Die eingeweichten Holzspieße vorbereiten. Abwechselnd Hähnchenstücke, Paprika und Zwiebel auf die Spieße stecken.
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Spieße 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
Servieren Sie die Spieße mit einem Joghurt-Dip aus griechischem Joghurt, Gurke und frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.