Gegrilltes Gemüse mit Kräuteröl – Einfach und lecker!
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Ein einfaches und leckeres Rezept für gegrilltes Gemüse mit aromatischem Kräuteröl.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Aubergine, in Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 g Champignons, geviertelt
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Das Gemüse vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Kräuteröl über das Gemüse gießen und gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Das marinierte Gemüse auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis es zart und leicht angebräunt ist.
- Das gegrillte Gemüse vom Grill nehmen und warm servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten wie Spargel oder Karotten, um die Vielfalt zu erhöhen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg