Gebratene Feta-Pasta mit Gemüse: Einfach lecker zubereiten!
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Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratene Feta-Pasta mit frischem Gemüse.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
- 200 g Feta-Käse
- 400 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zum Garnieren
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- In einer großen Auflaufform die Kirschtomaten, Zucchini (in Würfel geschnitten) und rote Paprika (in Streifen geschnitten) verteilen.
- Den Feta-Käse in die Mitte der Gemüsemischung legen und mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Auflaufform für etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse weich und der Feta leicht goldbraun ist.
- Während das Gemüse und der Feta im Ofen sind, die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Nach dem Backen die Feta-Gemüse-Mischung mit einer Gabel zerdrücken und gut vermengen. Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note kannst du eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
- Ersetze die Kirschtomaten durch andere saisonale Gemüsesorten wie Auberginen oder Brokkoli für eine individuelle Note.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg