Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte: Ein Genuss für jeden!
Author:Abegail
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:0 Minuten
Total Time:4 Stunden 30 Minuten
Yield:12 Portionen 1x
Category:Dessert
Method:Kühlen
Cuisine:Deutsch
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
200 g Butterkekse
100 g Butter, geschmolzen
500 g Quark
200 g Sahne
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Bananen, in Scheiben
300 g frische Erdbeeren, geviertelt
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
1 Päckchen Gelatine (oder 2 Blätter)
Instructions
Die Butterkekse in einem Mixer fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und kaltstellen.
In einer Schüssel den Quark, Puderzucker und Vanillezucker gut verrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und unter die Quark-Sahne-Mischung rühren.
Die Bananenscheiben und die Erdbeeren unter die Quarkmasse heben und die gehackte Schokolade hinzufügen.
Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen. Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren die Torte nach Belieben mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Notes
Für eine schokoladigere Variante können Sie die Keksbasis mit Kakaopulver verfeinern.
Statt Erdbeeren können auch Himbeeren oder Heidelbeeren verwendet werden, um die Torte zu variieren.