Cowboy Butter Hähnchen mit Linguine ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten, Kochen
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
400 g Linguine
500 g Hähnchenbrustfilet
100 g Butter
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
2 EL frische Petersilie, gehackt
1 Zitrone, Saft und Schale
50 g Parmesan, gerieben (optional)
Instructions
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
Die gekochten Linguine in die Pfanne mit der Butter und dem Knoblauch geben. Gut vermengen und das Hähnchen hinzufügen.
Zitronensaft und -schale sowie die gehackte Petersilie unterrühren. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Ersetzen Sie die Linguine durch Zucchini-Nudeln für eine kohlenhydratarme Variante.