Ein einfaches Rezept für Cheeseburger-Ei-Rollen, die köstlich und nahrhaft sind.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:35 Minuten
Yield:3 Portionen (2 Rollen pro Portion) 1x
Category:Hauptgericht
Method:Braten
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Low Carb
Ingredients
Scale
6 große Eier
200 g Hackfleisch (Rind)
100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 kleine Tomate, gewürfelt
1 TL Senf
1 TL Worcestershiresauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Braten
Frischer Schnittlauch oder Petersilie zur Garnitur (optional)
Instructions
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Worcestershiresauce würzen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit einer Prise Salz würzen.
Eine beschichtete Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen. Eine kleine Menge der verquirlten Eier in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, sodass eine dünne Schicht entsteht. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten stocken lassen.
Sobald das Ei fest ist, einen Löffel der Hackfleischmischung, etwas gewürfelte Tomate und geriebenen Käse in die Mitte des Omeletts geben.
Das Omelett vorsichtig aufrollen und auf einen Teller legen. Mit den restlichen Eiern und der Hackfleischmischung wiederholen.
Die fertigen Rollen nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder scharfen Käse hinzufügen.
Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch für eine leichtere Option.