Calzone mit Schinken und Käse: Ein einfaches Rezept!
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Ein einfaches Rezept für Calzone mit Schinken und Käse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
- 300 g Weizenmehl (Type 550)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 200 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella), gerieben
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Salz, Zucker und die Trockenhefe vermengen.
- Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 4 gleich große Kreise schneiden.
- Auf die Hälfte jedes Teigkreises Schinken, Käse und Oregano geben.
- Die andere Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken.
- Die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch gebratenes Gemüse wie Paprika oder Zucchini ersetzt werden.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Parmesan für einen anderen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Calzone
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg