Buttrige Grillkartoffeln in Alufolie: Ein Rezept für Genuss!
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Buttrige Grillkartoffeln in Alufolie sind ein köstliches und einfaches Grillgericht, das perfekt für jede Grillparty ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
- 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
- 100 g Butter
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver
- 4 Zweige frischer Rosmarin
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren, falls sie größer sind.
- In einer Schüssel die Butter schmelzen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, gehacktem Knoblauch und den Rosmarinzweigen vermengen.
- Die Kartoffeln in die Schüssel geben und gut mit der Butter-Mischung vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Ein großes Stück Alufolie auf eine flache Oberfläche legen und die Kartoffeln in die Mitte der Folie legen. Die Zitronenscheiben darüber verteilen.
- Die Folie vorsichtig zusammenfalten und die Ränder gut verschließen, um ein Dampfkochen zu ermöglichen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die eingepackten Kartoffeln für etwa 30-40 Minuten grillen, bis sie weich sind. Gelegentlich wenden.
- Nach dem Grillen die Folie vorsichtig öffnen (Vorsicht vor dem heißen Dampf) und die Kartoffeln servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Statt Rosmarin können auch andere Kräuter wie Thymian oder Oregano verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg