Bruschetta-Dip: So gelingt das perfekte Rezept!
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Ein köstlicher Bruschetta-Dip, perfekt für Partys oder als Snack.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 6-8 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Bund frisches Basilikum, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Parmesan
- In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, die gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch vermengen.
- Das gehackte Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer separaten Schüssel den Frischkäse und den geriebenen Parmesan cremig rühren.
- Die Tomatenmischung vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut vermischt ist.
- Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
- Für einen schärferen Geschmack können Sie eine kleine, gehackte Chili hinzufügen.
- Servieren Sie den Dip mit geröstetem Baguette oder Gemüsesticks für eine gesunde Snack-Option.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg