Ein einfaches und schmackhaftes Blechgericht mit Hähnchen, Bohnen und Kartoffeln, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:40 Minuten
Total Time:55 Minuten
Yield:Für 4 Personen
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
400 g grüne Bohnen (frisch oder gefroren)
600 g Kartoffeln (festkochend)
3 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und für 15 Minuten im Ofen vorbacken.
Währenddessen die Hähnchenbrustfilets mit dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Nach 15 Minuten die Hähnchenbrustfilets und die grünen Bohnen zu den Kartoffeln auf das Backblech geben. Alles gut vermischen.
Weitere 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zitronensaft über das fertige Gericht träufeln.
Ersetzen Sie die grünen Bohnen durch Brokkoli oder Zucchini für eine andere Gemüsekombination.