Blätterteigstangen mit Käse und Kräutern sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für Partys oder als Appetizer geeignet ist.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4-6 Portionen 1x
Category:Snack
Method:Backen
Cuisine:Deutsch
Diet:Vegetarisch
Ingredients
Scale
250 g Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Instructions
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, falls er tiefgekühlt ist, vorher auftauen lassen.
Den Teig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Die Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Teigstreifen damit bestreichen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Teigstreifen streuen.
Die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer über den Käse streuen.
Die Blätterteigstangen im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.
Notes
Für eine scharfe Note können Sie etwas Paprikapulver oder Chili-Flocken hinzufügen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie gehackte Oliven oder Schinkenstückchen für zusätzlichen Geschmack hinzu.