Bananen-Streuselkuchen: So gelingt der perfekte Genuss!
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Ein köstlicher Bananen-Streuselkuchen, der perfekt für jeden Anlass ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 4 reife Bananen (ca. 500 g)
- 200 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Für die Streusel:
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g Butter, kalt
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten.
- Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Die zerdrückten Bananen, das Mehl, das Backpulver, den Vanilleextrakt und das Salz zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Für die Streusel das kalte Butterstück in kleine Würfel schneiden und mit Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
- Die Streusel gleichmäßig über den Kuchenteig streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Notes
- Für eine schokoladige Variante können Sie 50 g Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg