Ein himmlisches Dessert für jeden Anlass, das einfach zuzubereiten ist und ohne Backen auskommt.
Author:Abegail
Prep Time:30 Minuten
Cook Time:0 Minuten
Total Time:4 Stunden 30 Minuten
Yield:8 Portionen 1x
Category:Dessert
Method:Kühlen
Cuisine:Deutsch
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Digestive)
100 g Butter (geschmolzen)
400 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
3 reife Bananen (in Scheiben geschnitten)
200 g Schokoladensauce
100 g Erdbeermarmelade
50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
Schlagsahne und Schokoladensplitter zum Garnieren
Instructions
Keksboden zubereiten: Die Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Keksmasse gleichmäßig in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Käsecreme herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut vermischt ist.
Schichten aufbauen: Den Keksboden aus dem Kühlschrank nehmen. Eine Schicht der Käsecreme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Darauf die Bananenscheiben legen und mit der Erdbeermarmelade bestreichen. Anschließend die restliche Käsecreme darauf geben und glatt streichen.
Dekorieren: Die Schokoladensauce gleichmäßig über die Käsecreme träufeln und mit den gehackten Nüssen bestreuen. Nach Belieben mit Schlagsahne und Schokoladensplittern garnieren.
Kühlen: Den Cheesecake für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen, damit er sich gut schneiden lässt.
Servieren: Den Cheesecake vorsichtig aus der Springform lösen, in Stücke schneiden und genießen!
Notes
Für eine fruchtigere Variante können Sie zusätzlich frische Erdbeeren oder Ananasstücke verwenden.