Avocado-Mango-Salat: So gelingt der fruchtige Genuss!
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Ein erfrischender Avocado-Mango-Salat, perfekt für warme Tage.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: Für 4 Personen
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegan
- 2 reife Avocados, gewürfelt
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Limette, Saft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander, gehackt (optional)
- Avocados und Mango in eine große Schüssel geben.
- Die rote Zwiebel und die rote Paprika hinzufügen.
- Den Limettensaft und das Olivenöl über die Zutaten gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Nach Belieben frischen Koriander unterheben.
- Den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
- Für zusätzlichen Crunch können geröstete Nüsse oder Samen hinzugefügt werden.
- Statt Limette kann auch Zitronensaft verwendet werden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg