Apfel-Zimt Haferauflauf: So gelingt der perfekte Genuss!
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Ein köstlicher Apfel-Zimt Haferauflauf, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als Dessert.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Frühstück/Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
- 2 Tassen Haferflocken (zarte)
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1/2 Tasse Walnüsse oder Mandeln (gehackt, optional)
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, braunen Zucker, Honig, gewürfelte Äpfel, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit der geschmolzenen Butter verquirlen und dann zur Haferflocken-Mischung hinzufügen. Gut umrühren.
- Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen. Nach Belieben die gehackten Nüsse darüber streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis er fest und goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Für eine zusätzliche Süße können Sie Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzufügen.
- Servieren Sie den Auflauf warm mit einem Klecks Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg